食品安全管理人员考试时间 食品安全管理员考试怎么考

食品安全管理员考试分为两个科目，科目为《理论知识》和《综合评估》。《理论知识》考试以线上考试系统或线下闭卷笔试为主，主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求，《综合评估》作为辅助参考。

食品安全管理员考试内容分为理论知识和综合测评，其中理论知识考试以线上考试系统或线下闭卷笔试为主。

考试问题

基础知识：单项选择题25道，多项选择题10道，判断题10道。

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知识：单项选择题25道，多项选择题10道，判断题10道。

食品安全管理员的工作职责

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1、配合市场监督管理部门对本单位的食品安全进行监督检查，并如实提供相关资料；

2.定期协助本单位从业人员开展食品安全法律法规和食品安全知识培训；

3.制定本单位的食品安全管理制度和岗位责任制，并监督检查实施情况；

4.检查食品生产经营过程中的食品安全情况并记录，及时制止检查中发现的不合格行为并提出处理意见；

5.管理食品安全检查；

6.对本单位从业人员进行健康管理，进行健康检查，督促患有疾病和有碍食品安全疾病的人员调离相关岗位；

7.建立健全食品安全管理档案，保存各种检查记录；

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8.协助单位定期向市场监督管理部门提交食品安全综合自查报告。食品安全综合自查报告的样式由市场监督管理部门另行制定；

9.其他与保障食品安全有关的管理。